海藻サラダ
低カロリーでうれしい
材料（2人分）
- 海藻ミックス(乾燥)…5g
- サニーレタス…2枚
- ブロッコリー…4房
- 酢…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- ごま油…小さじ1/2
作り方
- 海藻ミックスは水に浸して戻し、洗う。サニーレタスはちぎって、冷水に浸す。
- ブロッコリーは熱湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れてゆでる。
- 1と2の水気をよくきって器に盛り、しょうゆ、酢、ごま油をよく混ぜてかける。
※海藻に含まれる食物繊維は腸への刺激が少ない水溶性なので、ストレス性の便秘におすすめです。食物繊維や葉酸、ビタミンが豊富なブロッコリーを添えれば、ますますヘルシー。
