【第5回】白砂糖は食品ではない!?人間には砂糖に対しての遺伝子がなかった

白砂糖は食品ではない

食品売り場に置かれている白砂糖。でも実は、化学薬品だって知っていましたか？
砂糖の種類は大きく分けると「含蜜糖」と「分蜜糖」の２つに分けられるそう。

含蜜糖は、原料となるさとうきびや甜菜などのしぼり汁をそのまま煮詰めてつくられたもの。黒砂糖やき

公開日：2015/01/01