離乳食の食材リスト〜野菜・海藻・きのこ類篇〜
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離乳食の食材リストの野菜・海藻・きのこ類篇です!
5,6ヶ月(初期) | 7,8ヶ月(中期) | 9〜11ヶ月(後期) | 1歳〜1歳半(完了期) | 1歳半〜(幼児食) | |
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なす | △ | ○ | ○ | ○ | ○ |
少し苦味があるので6ヵ月ころから。皮をむいて水にさらしてアク抜きをしてから、加熱して食べさせます。 | |||||
オクラ | × | ○ | ○ | ○ | ○ |
初期はペースト状にできないためNG。塩をふって、まな板などで転がして産毛を取り除き、茹でて使用します。 | |||||
たけのこ | × | × | × | △ | ○ |
繊維が多く固いので離乳食には向きません。1歳過ぎくらいから、穂先のやわらかい部分を茹でて、細かく刻んで与えます。 | |||||
さやいんげん・さやえんどう・スナップえんどう | × | ○ | ○ | ○ | ○ |
繊維が多く消化が悪いので中期から。すじを取り、やわらかく茹でて食べさせます。 | |||||
とうもうろこし | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
やわらく茹でて、すりつぶしたり、刻んだりして使用します。スープにしたり、おかゆに入れたりして食べさせます。 | |||||
しょうが・にんにく | × | × | △ | △ | △ |
独特の風味や刺激のある辛み成分があるので、中期までの離乳食には使用しません。中期以降も、肉や魚の風味付け程度に、少量を使用。 | |||||
冷凍ミッククベジタブル | × | △ | ○ | ○ | ○ |
すりつぶしても、グリーンピースやコーンの薄皮が残るので初期はNG。中期以降、やわらかく加熱して細かく刻んで使用します。 | |||||
コーン缶 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
初期、中期は裏ごしして、後期以降は刻んで使用。できれば、食塩や砂糖が入っていないものを選んで。 | |||||
きのこ類 | × | × | △ | ○ | ○ |
しいたけ、えのき、まいたけ、しめじなどは、繊維が多く、すりつぶすのがむずかしいので、後期以降に。軸などを取り除き、細かく刻んで使用します。 | |||||
ごま | × | × | × | ○ | ○ |
栄養価は高いのですが、消化が悪いので、後期食以降にすりつぶしてごまあえなどに。アレルギー体質の子は、ごまにも反応してしまう恐れがあるので、様子を見ながら食べさせて。また、ごまアレルギーがある場合は、いちごやキウイの粒にもアレルギー反応を示すことも。 | |||||
焼き海苔 | × | △ | ○ | ○ | ○ |
消化が悪いので初期はNG。小さくちぎっておかゆやスープなどに加え、とろとろに煮て食べさせます。そのまま与えると、喉に貼りついて窒息の危険があるので注意を。 | |||||
味付け海苔 | × | × | × | △ | △ |
塩分が多いので、完了期くらいから。食べさせるときは少量を、おかゆや茹でた青菜などのトッピングとして使用。 | |||||
わかめ | × | △ | ○ | ○ | ○ |
繊維が多くペースト状にしにくいので初期はNG。中期くらいから、水で戻したあと、やわらかく煮て使用します。塩分が少ない、乾燥わかめがおすすめ。 | |||||
ひじき・めかぶ | × | × | ○ | ○ | ○ |
繊維が多く消化しにくいので、初期、中期はNG。食べさせるときは、どちらも細かく刻んで。ひじきはやわらかく煮てから与えます。 | |||||
もずく | × | × | ○ | ○ | ○ |
消化が悪いので、初期、中期はNG。食べさせるときは、味付けされていないものを選び、粗く刻んで使用を。 | |||||
こんにゃく・しらたき | × | × | × | × | △ |
弾力があり、そのまま飲み込みむと喉に詰まらせる危険もあるので、離乳食には不向き。そしゃく力がついてくれば1歳半くらいから、小さく切って与えましょう。 | |||||
梅干し・漬物 | × | × | × | △ | △ |
塩分が多いので離乳食には不向き。食べさせるなら、完了期くらいから少量を。 |
公開日:2016/08/30