辛味は脳内で“痛み”と認識されている? 辛い物が得意な人や好きな人は何が違う?
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辛い物は脳内で「痛み」と認識されるので、それを緩和させるための物質が分泌される、という趣旨の投稿が話題になっていますが、実際のところはどうなのでしょうか。味覚の専門家に聞きます。
(辛い物を食べると体は…?)
食べ物の「辛味」に関して先日、SNS上などで話題になり…
(辛い物を食べると体は…?)
食べ物の「辛味」に関して先日、SNS上などで話題になり…