キャベツと豚バラの重ね煮
キャベツの甘味とポン酢がマッチ
材料（2人分）
- キャベツ…1/2個
- 豚バラ肉…150g
- ねぎ…3cm
- ポン酢…大さじ1
- 水…50cc
作り方
- キャベツは芯の部分に縦に包丁を入れ、2等分に切り、1枚1枚の葉の間に豚バラ肉を挟む。
- ねぎは細い千切りにする。
- 鍋に1と水を入れて、ふたをして火にかける。
- 15分くらい煮て、キャベツがやわらかくなったら、器に盛り、2を飾ってポン酢をかける。
※キャベツの甘味が出るため、味付けは薄めでも十分おいしい。酸味があるポン酢を少しだけかけて食べるのがおすすめです。
