さやえんどうのおひたし

シャキシャキの歯ごたえ

材料

• さやえんどう…6～7枚
• だし汁…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1/5
• かつお節…小さじ1

作り方

1. さやえんどうは筋をとってやわらかくゆで、5mm幅くらいの斜め切りにする。
2. だし汁、しょうゆを合わせて、1をあえ、かつお節をかける。