キャベツとにんじんのごまあえ

ごま味で野菜の甘さも倍増!

材料

• キャベツの葉…1/2枚
• にんじん…20g
• すりごま…小さじ1
• 酢…小さじ1/4
• 砂糖…小さじ1/2
• しょうゆ…小さじ1/6

作り方

1. にんじんは皮をむいて1cm角の薄切りにして、キャベツも同じくらいの大きさに切る。
2. 1をやわらかくゆでて、水気をきる。
3. すりごま、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせて、2を加えてあえる。