にんじんの煮つぶし

にんじんの甘さを感じてほしい

材料

• にんじん…20g

作り方

1. にんじんは皮をむいて薄切りにし、水から入れてやわらかくなるまでゆでる。
2. 1をすり鉢でなめらかになるまですりつぶし、ゆで汁を少量加えてのばす。