きのこと卵のスープ

口の中で卵がふんわり

材料

• しいたけ…1/3個
• えのき…5本
• しめじ…1本
• 溶き卵…大さじ1
• 鶏がらスープ(ベビーフード、または大人用を薄めたもの)…100cc

作り方

1. しいたけ、しめじは7mm角くらいの大きさに切り、えのきは7mmくらいの長さに切る。
2. 小鍋に鶏がらスープを入れて煮立て、1を入れて弱火で2分くらい煮たら、溶き卵を入れる。ふわっとなったら火を止める。