ブロッコリーとカリフラワーのトマト煮

ケチャップで甘みをプラス

材料

• ブロッコリー…1房
• カリフラワー…1房
• 野菜スープ…80cc
• トマトケチャップ…小さじ2/3
• 粉チーズ…小さじ1

作り方

1. ブロッコリーとカリフラワーは熱湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れてゆでる。
2. 小鍋に野菜スープを煮立て、1とトマトケチャップを入れてさっと煮る。
3. 器に盛り、粉チーズをかける。

※粉チーズはお好みで。にんじんや玉ねぎを一緒に煮てもおいしい!

※野菜スープの作り方はこちら。

• 野菜スープ