里芋とにんじんの煮物

やさしい味の煮物

材料

• 里芋…20g
• にんじん…15g
• だし汁…40cc
• しょうゆ…少々

作り方

1. 里芋は皮をむいてから1cm角くらいに切り、塩(分量外)でもんで水洗いし、水から入れて軽くゆでておく。
2. にんじんは皮をむいてから1cm角くらいに切る。
3. 小鍋に、1と2、だし汁を入れて火にかけ、やわらかくなったらしょうゆを加える。