野菜のリゾット

彩りきれいな洋風のおかゆ

材料

• キャベツの葉先…1/2枚
• 黄色パプリカ…1/8個
• ご飯…大さじ2
• 野菜スープ…120cc

作り方

1. キャベツと黄色パプリカは、粗みじんに切る。
2. 小鍋に野菜スープと1を入れて、しんなりするまで煮る。
3. 2にご飯を加え、7～8分煮込む。

※キャベツとパプリカはラップに包んで電子レンジで1分30秒くらい加熱しておけばすぐ煮えてラク。

※野菜スープの作り方はこちら。

• 野菜スープ