ブロッコリーのクリーム煮

バターの風味がきいた、洋風メニュー

材料

• ブロッコリー…3房
• 野菜スープ…大さじ2
• ミルク(粉ミルクを規定の分量の湯で溶いたもの)…大さじ1
• バター…小さじ1/4

作り方

1. 沸騰した湯に塩をひとつまみ(分量外)を加え、ブロッコリーをゆでて水気をきる。
2. 1を細かく刻み、野菜スープ、ミルクと一緒に小鍋に入れて弱火で煮る。
3. 2が煮詰まってきたら、バターを入れてからめる。