白菜のおひたし

カルシウムたっぷりのヘルシーメニュー

材料

• 白菜の葉先…1/2枚
• しらす干し…小さじ1
• だし汁…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1/5

作り方

1. 白菜は千切りにし、水から入れてゆで、ザルにあげる。
2. しらす干しはザルや茶こしに入れて、熱湯をかけ、塩分を抜く。
3. 器に1と2を入れ、だし汁としょうゆを加えてあえる。