さつまいものガレット～りんご添え～

自然の甘味を生かしたデザート

材料

• さつまいも…1cmの輪切り
• りんご…1/8個
• 砂糖…ひとつまみ
• バター…小さじ1

作り方

1. さつまいもの輪切りは皮をむき４等分に切る。水にさらしてアクを抜いてから、耐熱容器にひたひたの水と一緒に入れて、電子レンジで2分加熱する。
2. りんごは皮をむいてすりおろし、砂糖と一緒に耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱する。
3. フライパンにバターを熱し、1をきつね色になるまで炒め、2を添える。